পুলি পিঠা পাটিসাপটা এবং ভাপা পিঠা তৈরি করার নিয়ম

আমরা জানবো পলি পিঠা পাটিসাপটা এবং ভাপা পিঠা তৈরি করার এ টু জেড নিয়ম সম্পর্কে কিভাবে কোনটা তৈরি করতে হয় এবং কি কি উপাদান প্রয়োজন হয়ে থাকে এই পিঠাগুলো তৈরি করতে।

শীতকালীন একটি খাবার হিসেবে গণ্য করা যায় ফুলে পিঠা পাটিসাপটা এবং ভাপা পিঠা শীতকালে এই খাবারগুলো প্রতিটা ঘরে ঘরে তৈরি করা হয় তাই এগুলো তৈরি করার নিয়ম সম্পর্কে জানতে বিস্তারিত নিচে দেখুন।

আজকে আমরা জানবো পুলি পিঠা পাটিসাপটা এবং ভাপা পিঠা তৈরি করার নিয়ম সম্পর্কে আরো জানবো তখন পিঠা বানানোর নিয়ম সম্পর্কে আটা দিয়ে তেলের পিঠা তৈরি করার নিয়ম এবং আরো কয়েকটি পিঠা সম্পর্কে এ টু জেড তথ্য আমরা জানবো তাই আপনি যদি শীতকালীন পিঠাপুলি সম্পর্কে

জানতে চান তাহলে প্রথম থেকে শেষ পর্যন্ত সম্পূর্ণ পোস্টটি করার চেষ্টা করুন নিশ্চয়ই পুলে পিঠা ভাপা পিঠা এবং আরো যাবতীয় পিঠা সম্পর্কে জানতে পারবেন আরো জানতে বিস্তারিত সম্পূর্ণ পোস্টে চোখ রাখুন এবং নিচে দেখুন।

শীত মানেই পিঠাপুলের উৎসব তাই শীতে যদি পাকন পিঠা বানানোর নিয়ম সম্পর্কে জানতে চান সঠিক জায়গায় এসেছেন কথা না বাড়িয়ে চলুন জেনে নেয়া যাক যেমন পাকন পিঠা তৈরিতে কয়েকটি উপাদান প্রয়োজন ময়দা দুধ লবণ এগুলোর সাথে মিক্স করতে পারেন চিনি গুড আরো কিছু উপকরণ

অ্যাড করতে পারেন যেমন ডিমের কুসুম ঘি এলাচ এগুলা এগুলো মিক্স করে খুব সহজেই তখন পিঠা তৈরি করতে পারেন এটা তৈরিতে চিনি এবং পানি ব্যবহার করবেন এবং অন্যান্য উপকরণ দিয়ে শিরা তৈরি করবেন এরপর একসঙ্গে মিক্স করলেই পাকুন পিঠা তৈরি হয়ে যাবে।

এখন আমরা জানবো পলি পিঠা এবং পাটিসাপটা পিঠা তৈরি করার জন্য ভাবা পিঠা তৈরি করার নিয়ম এই তিন ধরনের পিঠা তৈরি করতে কি কি উপকরণ লাগে এবং কি টেকনিক অবলম্বন করে কিভাবে তৈরি করা যায় সে সম্পর্কে জানব এবং কোন পিঠা বেশি সুস্বাদু সে সম্পর্কেও জানা তাই এগুলো জানতে বিস্তারিত নিচে দেখুন।

পুলি পিঠা তৈরি করার কয়েকটি নিয়ম রয়েছে যেমন একটি হলো আলু ভাজি ভরে পলি পিঠা তৈরি এবং দ্বিতীয়টি হল হালুয়া অথবা অন্যান্য উপকরণ মিক্স করে পুলে পিঠা তৈরি করতে পারেন এবং দুধ পুলি তৈরি করতে পারেন খুব সহজে তেলে ভেজে দুধের সঙ্গে কিছু উপকরণ মিক্স করে তেলে ভাজার পর

সেই পুলি পিঠা গুলো দুধের মিক্সকৃত উপাদানের ভেতর ভিজিয়ে নিলেই তৈরি হয়ে গেল দুধপুলি এবং আলু ভাজি ভোর হয় তেলে ভাজার মাধ্যমে খুব সহজেই তৈরি করে নিতে পারবেন ভাজা পোলি পিঠা।

পাটিসাপটা তৈরীর কয়েকটি ঝটপট নিয়ম উল্লেখ করা হলো যেমন সর্বপ্রথম খির অথবা হালুয়া তৈরি করে নিতে হবে এরপরে ময়দা দিয়ে পাতলা রুটির মত বানিয়ে নিতে হবে হালকা গোলাকার করে এর ভিতর ক্ষীর অথবা হালুয়া ভরে নিতে হবে এরপরে তা ভেজে নিতে হবে পার্টির সাপটার আকার তৈরি

করতে হবে এবং তার ভিতরে এই উপাদান গুলো ভর্তি হবে এরপরে তা ভালোভাবে ভেজে নিতে হবে তাহলে তৈরি হয়ে গেল মজাদার পাটিসাপটা।

বাবা পিঠা তৈরি করার নিয়ম একেবারে সিম্পল এর জন্য আপনাকে কয়েকটি উপাদান সংগ্রহ করতে হবে যেমন চাল ভিজিয়ে শুকানোর পর তা পিষে নিতে হবে এবং আটা তৈরি করে নিতে হবে এর সঙ্গে কিছু উপকরণ দিতে হবে যেমন হালকা পানি এবং লবণ মিক্স করে নিতে হবে এরপরে একটি বাটির সাহায্যে খুব সহজেই ভাবা পিঠা তৈরি করতে পারবেন

এর জন্য একটি ভাপা পিঠা তৈরীর হাঁড়ি নিতে হবে এবং একটি বাটিতে সেই মিক্সকৃত আটা দিয়ে এর মাঝে কিছু গুড় ব্যবহার করতে হবে এরপরে আবার আটা দিয়ে তা ঢেকে নিতে হবে এর পরে আগুনে পিঠা তৈরি হাড়িতে শেক দিতে হবে কিছুক্ষণ পর ভাব উঠলে তা তুলে নিতে হবে এভাবেই মূলত ভাবা পিঠা তৈরি করা হয়।

আটা দিয়ে তেলের পিঠা তৈরি করার জন্য কয়েকটি উপকরণ লাগবে যেমন পরিমাণমতো আটা এবং ময়দা প্রয়োজন এরপরে একটু লবণ পরিমাণ মতো চিনি এবং পানি এর উপকরণগুলো একসঙ্গে মিক্স করে নিতে হবে এর সঙ্গে চিনি অথবা গুড় মিক্স করে নিতে হবে সবকিছু সঠিক মাত্রায় থাকলে তা

তেলের মাধ্যমে ভেজে নিতে হবে এই উপাদান গুলো একত্রে নিয়ে সঠিক মাত্রায় তেলে ভেজে নেওয়ার পর এটার নাম হয় পাকোয়ান পিঠা এটা খেতে অনেক সুস্বাদু আটা এবং তেলের পিঠা বলেও গণ্য করা হয়।

আমরা ইতিমধ্যে জেনেছি পুলি পিঠা পাটিসাপটা পিঠা এবং ভাপা পিঠা তৈরি করার নিয়ম সম্পর্কে। কি কি উপকরণ লাগে সে সম্পর্কে। আপনি যদি না জেনে থাকেন আমি সাজেস্ট করব প্রথম থেকে শেষ পর্যন্ত সম্পূর্ণ আর্টিকেলটি পড়ার জন্য নিশ্চয়ই উপকৃত হবেন কারণ আমরা সঠিক তথ্য দিয়ে পাশে

থাকার চেষ্টা করে থাকি এবং কোন ভুলত্রুটি পেলে আমাদের সঙ্গে থাকবে এবং আমাদের সঙ্গে যোগাযোগ করতে নিচে যোগাযোগের ঠিকানা আছে যোগাযোগ করতে পারেন এতক্ষণ আমাদের সাথে থাকার জন্য অনেক অনেক ধন্যবাদ।