কৃষি উপাদান বিষয়ক তথ্য - কৃষি উৎপাদন বৃদ্ধির উপায়
প্রধান কৃষি উপাদান বা পণ্য গুলোকে খাদ্য আস বলা হয় আস তো আমরা জানবো কৃষি উপাদান বিষয়ক তথ্য সম্পর্কে বিস্তারিত জানবো এবং কৃষি উৎপাদন বৃদ্ধির উপায় কি কি এবং কিভাবে উৎপাদন বৃদ্ধি করা যায় সেই সম্পর্কেও আমরা কিছু ধারনা নেব কৃষি উপাদান বলতে বোঝানো হয় যে কোন কাঁচা ফল হতে পারে এবং শাকসবজিও হতে পারে এগুলোকে কৃষি উপাদান বলে।
কৃষি উপাদানের ভিতরে ফল গুলো হল বিভিন্ন রকমের ফল যেমন আপেল কমলা বেদনা আর অন্যান্য যে সকল ফল আছে এবং সবজির ভিতরে পড়ে আলু টমেটো ফুলকপি বাঁধাকপি আর অন্যান্য যে সকল সবজিগুলো রয়েছে মসলার ভিতরে পড়ে পেঁয়াজ রসুন এবং ইত্যাদি ইত্যাদি।
ভূমিকা
আমরা জানবো কৃষি উপাদান বিষয়ক কিছু তথ্য এবং কৃষি উৎপাদন কিভাবে বৃদ্ধি করা যায় সেই সম্পর্কে বিস্তারিত যে কোন বীজ রোপনের সময় মাটিগুলো আলগা করে নিতে হবে এবং সবকিছু ঠিকঠাক আছে কিনা দেখার পর বীজ রোপণ করতে হবে এবং ঠিকমতো স্যার এবং বিশ দিয়ে ফসলগুলো পোকামুক্ত রাখতে হবে তাহলে উৎপাদন বৃদ্ধি পাবে।
কৃষি তথ্য ভান্ডার
আমাদের দেশে এখন কৃষিকাজের জন্য তেমন কোন আগ্রহী লোক খুঁজে পাওয়া যায় না কারণ আরো যে সকল কাজ আছে সেগুলোকে যে রকম মূল্যায়ন দেওয়া হয় কৃষিকাজকে তেমন কোন মূল্যায়ন দেওয়া হয় না সেই কারণে কৃষি কাজ এত পিছিয়ে আছে কৃষি কাজের এই পর্যন্ত তেমন কোনো উন্নতির দিক খুঁজে পাওয়া যায়নি তবে এমনটা নয়।
যে কৃষিকাজ গবেষকরা কৃষি সম্পর্কে গবেষণা করছে না এমনটাও নয় কৃষি মন্ত্রণালয় কৃষি কাজ নিয়ে অনেক গবেষণা চলে তবুও এ পর্যন্ত তেমন কোন ভালো ফলাফল পাওয়া যায়নি তবে এই কাজগুলো ইন্টারনেটের মাধ্যমে প্রতিটি কৃষকের কাছে পৌঁছে দেওয়ার জন্য আমরা এ অনলাইনের মাধ্যমে কৃষি তথ্য ভান্ডারের কিছু তথ্য পেশ করলাম।
প্রতিটি কৃষাণ এবং কৃষানি এবং কৃষির ছাত্র-ছাত্রী কৃষিতে চাকরির জন্য যারা প্রত্যাশী আছে এবং নতুন নতুন কৃষি উদ্যোক্তাদের এই আর্টিকেল এর মাধ্যমে যেকোনো সংবাদ উপস্থাপন করা হয়েছে কৃষি তথ্য ভান্ডারে কৃষি সমন্বয়ে সম্পূর্ণ তথ্য দেওয়া থাকে যেমন কৃষকরা কিভাবে বীজ রোপন করবে কিভাবে বীর রোকন করলে তা অতি শীঘ্রই বীজ থেকে ফসলে রূপান্তরিত হবে।
সে সম্পর্কে সম্পূর্ণ তথ্য কৃষি তথ্য ভান্ডারে থাকে জানতে পারে কৃষকরা আরো জানতে পারে কখন কি ব্যবহার করতে হবে ফসলে যেমন সার বিশ এগুলোর মাধ্যমে পোকা দমন করা যায় কিভাবে তাও জানা যায় কৃষি তথ্যভাণ্ডার থেকে এবং আরো জানা যায় কোন সময় একই বীজ রোপন করলে সে ফসলটি অনেক ভালো হয় সবকিছু এ টু জেড তথ্য পাওয়া যায় কৃষি তথ্যভাণ্ডার থেকে।
কৃষি উৎপাদন বৃদ্ধির উপায়
প্রথম অবস্থায় আমাদেরকে যে সকল নিয়ম কানুন গুলো মেনে চলতে হবে তা হল যে জমিতে আমরা ফসল উৎপাদন করব সেই জমিটি আগে পরীক্ষা করে দেখে নেব যে এই জমিতে কোন ফসল চাষ করলে কেমন জমির দরকার সে সম্পর্কে আগে ধারণা নেওয়া উচিত তারপরে যেটি জানতে হবে সেটি হল যেকোনো বীজ বাজার যাতের সময়।
ভালোভাবে যাচাই-বাছাই করে নিতে হবে যেন বেজগুলো হয় এক নম্বরের এবং খাটি বীজ এবং মাটি পরীক্ষা করা হয়ে গেলে বীজগুলো রোপন করতে পারেন সেই পরীক্ষাকৃত জমিতে এতে কৃষি উৎপাদন বৃদ্ধি পাবে এবং উৎপাদন ভালোভাবে হবে এবং মাঝেমধ্যে কিছু ফসল উৎপাদন করতে হবে সেগুলো হল ডাল জাতীয় কিছু শস্য রোপন করতে হবে।
যার মাধ্যমে জমির উর্বরতা বৃদ্ধি পাবে এবং জমিটি যেকোনো ফসল চাষ করার জন্য উপযোগী হয়ে দাঁড়াবে ডাল জাতীয় শস্য বলতে মসুর ডাল কালাই ডাল আরহুইল ডাল খেসারির ডাল এককথায় এগুলোর বীজ রোপন করতে হবে এগুলো রোপন করলে মাটির উর্বরতা বৃদ্ধি পায় যে কোন ফসল।
ভেজাল না থাকে ভেজাল থাকলে উৎপাদনে ব্যাঘাত ঘটাবে উৎপাদন বৃদ্ধি হবে না ফসল নষ্ট হয়ে যেতে পারে তো সব দিকে খেয়াল রেখে এ কথাগুলো অনুযায়ী কাজ করলে ১০০% উৎপাদন বৃদ্ধি পাবে।
কৃষি সমস্যা ও সমাধান
আমাদের সকলেরই কিছু আউট নলেজ জ্ঞান রয়েছে সেই নলেজের দিক থেকে বলতে পারা যায় যে কৃষকদের যে সমস্যা সে সমস্যা এ পর্যন্ত কোনো প্রতিষ্ঠান সমাধান করতে পারে নাই তারা মাঝেমধ্যেই কোন না কোন সমস্যায় জর্জরিত হয়ে পড়ে তাদের এই সমস্যা সমাধানের জন্য কিছু টিম গঠন করা অত্যন্ত জরুরি তবে আগেকার যুগের চাইতে।
এখন কারা এই যুগে একটু হলেও উন্নতি হয়েছে উন্নতির দিকগুলো হলো আগেকার যুগে তেমন কোন শিক্ষা ব্যবস্থা ছিল না সেজন্য কৃষকরা বেশি সমস্যায় পড়তো কিন্তু এখনকার যুগে সেই সমস্যাটা অনেকটাই সলভ হয়েছে কেননা যার হাতে স্মার্টফোন আছে সেই এখন কৃষিকাজ সম্পর্কে কিছু ধারনা বা জ্ঞান অর্জন করতে পারে্
আরো পড়ুন: ইসলামিক তথ্য সম্পর্কে
আগেকার চাইতে এখন কিছুটা উন্নতি হয়েছে যেমন আগে গরু বা মহিষ দিয়ে লাঙ্গল দেওয়া হতো এখন ডিজিটাল বাংলায় হ্যারো বা ট্রাক্টর দিয়ে জমি চাষাবাদ করা হয় আগেকার চাইতে এই আইডিয়াটা একটু ডিফিকাল্ট তবে কিসের সমস্যা সমাধানের জন্য কিছু কিছু সমস্যা সমাধান হয়েছে আবার কিছু কিছু ক্ষেত্রে এখন পর্যন্ত হয়নি।
যেমন কৃষকরা যে পরিমাণে শ্রম দেয় চাষাবাদ করার সময় সেই পরিমাণে তারা আয় করতে পারে না কারণ সবকিছুই দাম বাড়লেও কৃষকদের দাম বাড়ে না সো এই দিকটা খেয়াল রেখে আমাদেরকে কাজ করে যেতে হবে কিসের সমস্যা সমাধান কিভাবে করা যায় যেকোনো কৃষি সমস্যার সমাধান করার জন্য।
আমাদেরকে বীজ রোপন করার সময় ভালোভাবে যাচাই বাছাই করে নিতে হবে মাটিতেও যাচাই-বাছাই করে নিতে হবে তারপরে ব্রিজগুলোর রোপন করতে হবে এতে করে কিছু সমস্যা সমাধান হবে কৃষি ক্ষেত্রে।
কৃষি উপাদান বিষয়ক তথ্য
কৃষি উপাদান বলতে বোঝায় যে কোন গাছপালা এবং যেকোনো ধরনের বীজ রোপন করে তা ফসলের রূপান্তরিত করা এবং যেকোনো গবাদি পশু পালিত করার মাধ্যম কে কিস উপাদান বিষয় বলে কিছু উপাদান বিষয়গুলো অনেক বছর আগে বাস্তবায়িত হয়েছিল এর ভেতরে সর্বপ্রথম গাছপালা নিয়ে কৃষি উৎপাদন হয়েছিল এবং যেকোনো ধরনের বীজ।
রোপন করার মাধ্যমে বীজ গোলা হতে পারে আলো পটল ভেন্ডি সরিষা তিল আপেল কমলা আঙ্গুর আরো অন্যান্য ফল বা সবজি জাতীয় বীজ রোপন করার মাধ্যমে কৃষি উপাদান বিষয়গুলো উল্লেখ করা হয়ে থাকে এবং মানুষের চাহিদা পূরণের জন্য যে সকল কিসে উপাদান গুলো কাজে লাগানো হয় তাকেই কৃষি উপাদান বিষয়ক তথ্য বলা হয়।
আগেকার যুগে কৃষি কাজের জন্য তেমন কোন উন্নত মানের লাঙলের ব্যবস্থা ছিল না ছিল গরুর মাধ্যমে এখন সেটা উন্নত হয়ে হয়েছে হেরো বা ট্রাক্টর আগে এইরকম কৃষি ব্যবস্থা ছিল না যে কোন বন জঙ্গলের ফলমূল খেয়ে আগেকার মানুষ সময় কাটাতো বন জঙ্গলে পশুপাখির স্বীকার করে তার মাংস ভজন করত কিন্তু এখন সেটা হয় না।
এখন প্রতিটা মানুষের বাড়িতে যে কোন পশুপাখি চোখে পড়ে যেমন গরু ছাগল ভেড়া এবং অন্যান্য পাখি জাতীয় কিছু পশু পাখি আছে এবং নতুন নতুন ফসল তারা উৎপাদন করে তা বাজারজাত করে এবং নিজে খেয়ে থাকে এগুলোকেই বলা হয় কিসে উপাদান বা উৎপাদন প্রক্রিয়া যার মাধ্যমে সারা।
বিশ্বের মানুষ ভোজন করার সুযোগ সুবিধা পেয়ে থাকে আগেকার যুগে এই সুবিধাটা বা শিক্ষা ব্যবস্থাটা ছিল না যতদিন যাবে তত পৃথিবীর উন্নতমানের হবে।
কৃষি সেবা ও পরামর্শ
এখনকার তথ্য প্রযুক্তির দুনিয়ায় কৃষি কাজ অনেক উন্নতমানের হয়ে গেছে আশা করা যায় এখনকার তথ্য প্রযুক্তির দুনিয়াতে তথ্যপ্রযুক্তির ওপর নির্ভর করে কৃষিকাজ অতি দ্রুত আরও উন্নতি লাভ করুক এটা আমাদের আশা আমরা চাই কৃষি কাজগুলো আরো গতিশীল হোক তথ্য প্রযুক্তির দিক দিয়ে কৃষি সেবা গুলো হলো কিছু ডাক্তার সেবা হতে পারে ।
কল সেন্টারের মাধ্যম হতে পারে কৃষি ব্যাংকের মাধ্যমেও হতে পারে এবং মোবাইল এপ্লিকেশনের মাধ্যমে আরো যেগুলো রয়েছে যেকোনো ওয়েবসাইটের মাধ্যমে কৃষি সেবা গুলো বাস্তবায়িত করা সম্ভব এগুলোর কারণে কৃষি সেবায় গতিশীল বৃদ্ধি পেয়েছে এবং এর পরামর্শ অনুযায়ী ফসলের সার দেওয়া বিষ দেওয়া ফসলের ভালোভাবে দেখভাল করা।
এবং ফসল গুলো সময় মতো তুলে বাজারজাত করে সঠিক দামে বিক্রি করা এবং কৃষি মন্ত্রণালয় থেকে তাদের আদেশ বা পরামর্শ অনুযায়ী যে কোন বীজ কেনার সময় তা ভালোভাবে পর্যবেক্ষণ করে নেওয়া এবং যে মাটিতে বা জমিতে সে বীজ রোপন করবেন সেই মাটিতেও পরীক্ষিত হতে হবে তাহলে ভালো বীজ কিনতে হবে এবং ভালো জমি থাকতে হবে ।
তাহলে যে কোন ফসল বৃদ্ধি পাবে এবং ফসল বৃদ্ধি পেলে কৃষকের মুখে হাসি ফিরে আসবে এবং কৃষকেরদের কৃষি কাজের প্রতি আগ্রহ দ্বিগুণ বেড়ে যাবে আমাদেরকে খেয়াল রাখতে হবে ফসলের জন্য পোকাতে আক্রমণ না করতে পারে তাই নিয়মিত সার এবং বিষ দিয়ে পোকামোক্ত রাখা এই ছিল কৃষি সেবা ও পরামর্শ নিয়ে আমাদের কিছু উক্তি।
আমাদের শেষ কথা
আমরা ইতিমধ্যে জানলাম কৃষি উপাদান বিষয় সম্পর্কে আরো জানলাম কিসের উৎপাদন বৃদ্ধি কিভাবে করা যায় কৃষি কাজের যেকোনো সমস্যার সমাধান কিভাবে করব এবং কৃষি কাজের সেবা সমূহ সবকিছুই আর্টিকেলের ভেতরে পাবেন যদি আপনি না জানেন আমি সাজেস্ট করব সম্পূর্ণ আর্টিকেলটি প্রথম থেকে পরে আসার জন্য এবং আমাদের সাথে থাকার জন্য ধন্যবাদ।
অর্ডিনারি আইটির নীতিমালা মেনে কমেন্ট করুন। প্রতিটি কমেন্ট রিভিউ করা হয়।
comment url